「美味しんぼ」の店スペシャル
本書は漫画「美味しんぼ」にでてくるお店の場所、食材の購入方法を解説したガイドブック『美味しんぼの店』の続編です。
※この本は2007年8月に『『美味しんぼ』の店２〈新装版〉』として再版されました。詳しくはデータハウスのサイトをご確認ください。
この本の中では、ミニコミ執筆時代に取材した「化学調味料」のデータと原作の「化学調味料批判」をさらに補足した「化学調味料の秘密」を執筆しました。
原作に頻繁に登場する「中華料理店症候群」とは何なのか。厚生省（当時）も、通達で｢化学調味料｣の過剰摂取は危険と指摘（通達全文も掲載しています）。とにかく、原作以上に「化学調味料」の素顔に迫ります。
特ダネ！！「岡星」「美食倶楽部」のモデルとなったお店も、本書で紹介されています。
書籍のデータ
- 出版社：データハウス
- 著者：美味しく健康にいい食品を追い求める会
- 発行日：1994年5月31日
- 第2刷：1994年8月
- 判型,ページ数 : 新書,236ページ
- 本体価格 : 971円
- 国際標準図書番号(ISBN) : 4-88718-241-4
- ISBN-13:978-4887182417
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- 『美味しんぼ』の店２〈新装版〉
- 出版社：データハウス
- 著者：美味しく健康にいい食品を追い求める会
- 発行日：2007年8月6日
- 判型,ページ数 : 新書,236ページ
- 本体価格 : 1,000円
- 国際標準図書番号(ISBN) : 978-4-88718-941-6
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