沖縄でも長寿の秘訣は「乳飲料」だった?!

沖縄には沖縄だけでしかお目にかかれないローカルな乳飲料が意外と多い。これらについては当サイトの掲示板でもいくつか取り上げられているが、なぜ沖縄にこれだけの乳飲料が存在するのか…われわれナイチャー（県外の人）にとって謎であった（※1）。 　ところで沖縄県が日本一の長寿県であることは誰もが知っていることだが、その秘密は豚肉や野菜、海藻類をバランスよく取り入れた食生活だと考えられていた。ところが、10月20日付けの『沖縄タイムス』によると沖縄県長寿対策室などが、2002年度に100歳になった沖縄県民304人の食生活を調査したところ、10年前の調査結果と比べて肉、野菜類、海藻類、豆腐類の摂取頻度が大幅に減り、牛乳や乳製品を飲む頻度が増えたという。この結果について、調査を行った琉球大学教育学部の平良一彦教授は「同居する若い世代の食生活を反映している」とみているそうだが、もし、その指摘が正しいとすれば、沖縄のローカル乳飲料が若い世代に根強く支持されていると考えられる。 　その一方で世界に目を向けるとブルガリアやコーカサスといった長寿地域では、日常の食生活に発酵乳を取り入れていることから、ヨーグルトなどの発酵乳が長寿の秘密だと考えられている。このことは、「おっぱヨーグルト」のパッケージにも書かれてあるのだが、今回の100歳の食生活調査の結果により、前回コラムで邪推した「おっぱヨーグルトの野望」がますます現実味を帯びてきたといっても過言ではないだろう。 「おっぱヨーグルト」の野望 (02/08/01) (菊地　馨) 参考資料・沖縄ローカル(と思われる)乳飲料 かつて全国発売されていたが現在はローカルになったものも含む ●加工乳 森永かりゆし (沖縄森永) 明治赤箱 (沖縄明治) ●乳飲料 ブルーシールチョコドリンク (沖縄森永) ●乳酸菌飲料 森永ヨーゴ (沖縄森永) コーラスウオーター (沖縄森永) 明治メイグルト (沖縄明治) Ca+Fe(カルテツ)ホワイト (沖縄明治) 緑黄色野菜とフルーツの乳酸菌飲料 (沖縄明治) このほかストアブランドの乳酸菌飲料が多数存在するが製造は沖縄明治乳業、沖縄森永乳業の2社が行っている。詳しくは「沖縄発!役に立たない写真集」の「牛乳・乳飲料」の項目を参照してください。

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